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LA MASCOTA - Malbec - 2006


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Precio: $60,000
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Cantidad:
 
Descripción
Variedad: Malbec (100%).
Viñedos: Fincas seleccionadas de la Zona Alta del Río Mendoza.
Suelo: Arenoso con bajo nivel de materia orgánica
Proceso: Cosecha manual. Descobajado y molienda.
Adición de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada. Descube. Prensado neumático y trasiego. Fermentación maloláctica natural controlada. Estabilización. Filtrado.
Alcohol: 13,10%
Acidez: total 5,14 g/l
Descripción: Santa Ana Malbec es de color rojo con matices violáceos. Frutado, suave y bien equilibrado en boca, con presencia de frutos rojos como cerezas y ciruelas. Entrada dulce en
boca. Frutado con netos aromas de boca que recuerdan a las confituras.
Sugerencias: Ideal con carne asada suavemente condimentada, pastas y quesos semi duros.
Temperatura: 15° - 17° C
Especificaciones
PaísArgentina
CepaMalbec
Cosecha2006
Presentación750 cc
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